فيديوهات
البرامج
تحميل app

إكتشف معنا كيف يصنع التسونغتسي في الصين

BJT 15:54 19-06-2015

19 يونيو 2015/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ يصادف عيد قوارب التنين يوم 20 يونيو الجاري هذا العام، وبصفته أحد الأطعمة الصينية التقليدية، يختلف التسونغتسي (粽子) من مكان إلى آخر في الصين. لكن، إجمالا يكون التسونغتسي مغلفا بورق الخيزران ومحشي بالأرز الدبق وإضافات أخرى، وتختلف الإضافات من مكان إلى آخر، ومن أشهرها، تسونغتسي العناب، سونغزي اللحم، سونغزي الكستناء وسونغزي البيض المملح، وغيره. لكن، دعنا اليوم نتجول في تشاو تشينغ بمقاطعة قوانغ دونغ، ونكتشف طريقة إعداد التسونغتسي هناك.

غسل ونقع الأرز الدبق

غسل ونقع الأرز الدبق

يضاف زيت الفول السوداني

يضاف زيت الفول السوداني

يمكن لعامل ماهر واحد أن يلف أكثر من 1000 قطعة سونغزي في اليوم الواحد

يمكن لعامل ماهر واحد أن يلف أكثر من 1000 قطعة سونغزي في اليوم الواحد

يمكن لعامل ماهر واحد أن يلف أكثر من 1000 قطعة سونغزي في اليوم الواحد

يمكن لعامل ماهر واحد أن يلف أكثر من 1000 قطعة سونغزي في اليوم الواحد

تتميز قطع السونغزي المحلية بشكلها الفريد، وتختلف عن المناطق الأخرى

تتميز قطع السونغزي المحلية بشكلها الفريد، وتختلف عن المناطق الأخرى

تتميز قطع السونغزي المحلية بشكلها الفريد، وتختلف عن المناطق الأخرى

تتميز قطع السونغزي المحلية بشكلها الفريد، وتختلف عن المناطق الأخرى

المواد النصف الجاهزة تطبخ لـ8 ساعات فما فوق

المواد النصف الجاهزة تطبخ لـ8 ساعات فما فوق

بعد ان يبرد السونغزي المطبوخ يدخل أخيرا إلى مرحلة التغليف

بعد ان يبرد السونغزي المطبوخ يدخل أخيرا إلى مرحلة التغليف

تحرير:Wu Buxi | مصدر:People.com.cn

channelId 1 1 1
أخبار متعلقة